Pesce e Carne alla griglia
Protagonista indiscussa dei menu del Ristorante Pizzeria La Baita ad Alpago (BL) è la carne: dalla tenera consistenza dell’agnello dell’Alpago alla succulenta costata di Sorana, proveniente da allevamenti nostrani rigorosamente controllati. Altra specialità della casa è la carne alla griglia, preparata con le tradizionali tecniche di cottura, tramandate di generazione in generazione, per trasmettere l’eccellenza degli antichi sapori di montagna. I nostri chef si distinguono, inoltre, per le appetitose portate a base di selvaggina impreziosite con contorni di patate e fagioli, nonché erbette di stagione e funghi.
Desiderate gustare crostacei crudi preparati con creatività e fantasia che fanno risaltare il sapore autentico delle selezionate materie prime? Oppure volete assaporare orate, trote, branzini, rombi e anguille cotte alla griglia che si accompagnano ad un croccante fritto misto? Venite a scoprire i nostri secondi di pesce! Fate sibito la vostra prenotazione!
